Laudun
Le laudun, ou côtes-du-rhône villages Laudun, est un vin produit sur les communes de Laudun-l'Ardoise, Saint-Victor-la-Coste et Tresques, dans le département du Gard.
Il s'agit d'une des dix-sept dénominations géographiques au sein de l'appellation d'origine contrôlée côtes-du-rhône villages, dans la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône.
Le climat est de type méditerranéen (méso-méditerranéen) et se caractérisant notamment par un nombre de jours de vent fort élevé (plus de 110 jours par an).
Les cépages rouges sont grenache 50 % minimum, syrah et/ou mourvèdre 20 % minimum. Les cépages blancs sont clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc, viognier. Pour l'élaboration des vins rouges, rosés ou blancs, les autres cépages blancs sont admis à 20 % maximum.
L'appellation sur 298 hectares a une production annuelle de 11 315 hectolitres, avec un rendement de 38 hl/ha.
Les Lauduns rouges ont une garde de 1 à 4 ans. Ils accompagnent bien les faisans ou viandes rouges.
La Cave des Saveurs : vins et épicerie fine en Arles - 25 rue des Suisses, 13200 Arles, France.
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