Domaine Grès Saint Paul
Le domaine Grès St Paul est situé sur la commune de Lunel, appellation Coteaux du Languedoc - Grès de Montpellier et Muscat de Lunel.
Depuis 1976, Jean Philippe Servière conduit le domaine, il est la 7ème génération sur ce vignoble de 24 ha. La famille Servière acquit le domaine en 1830.
Le terroir, composé de cailloutis et de graves, est disposé en un plateau orienté Nord-Sud à 50 m d'altitude. Quelques éléments fins, argile et silice se retrouvent disposés en strates horizontales, accumulés à différentes profondeurs, d’où un appauvrissement des couches superficielles du sol devenues très graveleuses.
Le terroir villafranchien de Grès Saint-Paul aux sols profonds, pauvres et naturellement drainés offre tous les éléments pour la production de raisins de qualité.
La pluviométrie annuelle se situe dans une fourchette de 600 à 700mm et sa répartition est inégale 50 à 70 jours sans pluie en été. Le terroir bénéficie de la fraîcheur les soirs d’été et de brises marines apportées par la proximité de la Méditerranée.
Les cépages cultivés sur le domaine sont, la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Merlot et le Muscat petit grain.
La Cave des Saveurs : vins et épicerie fine en Arles - 25 rue des Suisses, 13200 Arles, France.
Mentions légales | Illustrations non contractuelles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.