Vous êtes ici : Accueil / Cave à vins / Languedoc - Roussillon / Châteaux et Domaines / L'Ermitage du Pic Saint Loup
L'Ermitage du Pic Saint Loup
Les frères Ravaille, Jean-Marc, Pierre et Xavier se trouvent à Saint Mathieu de Tréviers, sur l’aire d’appellation Coteaux du Languedoc - Terroir Pic Saint Loup.
A 120 m d’altitude, les sols sont très variés, des calcaires tendres, des calcaires durs, des marnes, des éboulis calcaires d’origine fluviale, de la terre rouge, des galets …
Dans cette zone, les amplitudes thermiques sont marquées, notamment en été où les journées sont chaudes et les nuits fraîches. Ces variantes thermiques constituent une des particularités climatiques du Pic Saint Loup, facteur de typicité du vin.
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Grenache blanc, Marsanne et Roussanne sont conduits en biodynamie sur les 40 ha que compte le vignoble.
La Cave des Saveurs : vins et épicerie fine en Arles - 25 rue des Suisses, 13200 Arles, France.
Mentions légales | Illustrations non contractuelles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.