AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Se boit avec des viandes rouges, gibiers et fromages.

AOC  Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah.

Vin rouge grenat aux arômes de fruits noirs murs de framboises et d’épices. La bouche est souple et gourmande.

Se boit sur des viandes rouge grillés et des fromages frais.

Vin de Pays du Gard

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

100% Carignan.

Vin rouge vif au nez friand de fruits et de poivre. La bouche est fraiche et gourmande.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches ou des viandes rouges grillées.

AOC Clairette de Bellegarde

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Vin issue de Clairette à 100%.

Des notes de fleurs et de fruits frais. Bouche ronde et gourmande, finale minérale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches et des poissons.

Vin de Table

Vin rosé rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah.

Vin rond et gras sur des arômes de fruits mûrs, d’abricot et de pamplemousse.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des poissons ou des viandes blanches.

AOC Lirac

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Mourvèdre.

Vin rouge carmin, nez de fruits rouges, de garrigues et d’épices. Bouche souple, très aromatique.

Se boit avec des viandes blanches ou rouges grillées.

AOC Côtes du Rhône Villages Laudun

Vin blanc sec et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache blanc, Clairette, Bouboulenc, Roussanne et Viognier.

Vin blanc de couleur or pâle aux reflets verts, nez sur la pomme Granny et la poire. Bouche souple, très aromatique et finale fraîche.

Se boit avec des poissons, des crustacés et des viandes blanches.

AOC Tavel

Vin rosé rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Cinsault et de Grenache.

Vin rosé à la couleur soutenue. Au nez des arômes de fruits rouges, groseilles, framboises. En bouche, un rosé charnu doté d’une belle longueur.

Se boit avec des poissons, des crustacés et des viandes blanches.

AOC Vacqueyras

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Vin rouge puissant  au nez de fruits mûrs et d’épices. En bouche, belle complexité, les tannins sont présents mais très fins.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Gigondas              

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin rouge au nez de fruits mûrs et d’épices. En bouche belle opulence, les épices, les fruits rouges, et la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Côtes du Rhône Villages Sablet     

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Vin au nez de fruits rouges et noirs. En bouche, les tanins sont serrés et enrobés, belle finale.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes en sauces.

AOC Beaumes de Venise           

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Vin au nez de fruits rouges et noirs. La bouche est ample et fruité, gourmande.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes en sauces.

AOC  Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah.

Vin rouge grenat aux arômes de fruits noirs murs de framboises et d’épices. La bouche est souple et gourmande.

Se boit sur des viandes rouge grillés et des fromages frais.

AOC Ventoux               

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, notes poivrées. La bouche est ronde, les tannins sont très souple, très fruité, épicées. Finale sur la réglisse et le pamplemousse.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes blanches en sauces.

AOC Côtes du Luberon

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin expressif, des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche sur les fruits mûrs et le poivre.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Rasteau                 

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Mourvèdre.

Vin expressif, des notes de fruits noirs mûrs et d’épices douces. En bouche, bonne structure tannique, toujours les épices et une finale réglissée.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Cairanne               

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah

Vin expressif, des notes de fruits noirs mûrs et de poivre. En bouche, bonne structure tannique et belle finale.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Cornas                   

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

100% Syrah.

Vin expressif, nez de fruits des bois, d’épices fines et de notes fumées. En bouche, la myrtille, les épices, belle longueur.

Se boit avec des viandes rouges, des plats en sauces et des gibiers.

AOC Saint Peray          

Vin blanc rond et fruité de la Vallée du Rhône.

100% Marsanne.

Vin or pâle aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches et de fruits à noyaux. Nez très agréable, rond, des notes miellées et des fruits blancs.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des poissons grillés ou des fromages frais.

AOC Saint Joseph        

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

100% Syrah.

Nez expressif de fruits  rouges, de poivre. Tannins fins, beaucoup d’élégance et de fraicheur.

Se boit sur des viandes rouges grillées, des volailles rôties et des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, épicé. En bouche très belle palette aromatique, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges ou des fromages affinés.

AOC Hermitage            

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

100% Syrah.

Vin rouge à la couleur sombre. Le nez est très complexe, les fruits rouges et noirs, des notes fumées et de bois fins. La bouche est très ample, sur le cassis, l’olive noire, les épices.

Se boit sur viandes rouges, des viandes en sauces ou des gibiers.

AOC Crozes-Hermitage               

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

100% Syrah.

Vin rouge aux reflets violacés. Le nez est marqué par des notes de fruits noirs, de violette, de poivre. La bouche est sur le cassis, l’olive noire, les épices.

Se boit sur viandes rouges, des viandes en sauces.

AOC Condrieu              

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Viognier à 100%.

Vin aux reflets or. Un nez sur la violette, les fleurs blanches, des touches minérales. La bouche est très équilibrée, délicate, sur les fleurs et les fruits.

Se boit à l’apéritif et sur des poissons.

AOC Côte Rôtie            

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Syrah à 100%.

Vin très sombre aux reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs, le cuir et les notes fumées. La bouche est ample et les tannins très fins.

Se boit sur des viandes rouges ou des gibiers.

AOC Muscat de Beaumes de Venise     

Vin blanc doux  de la vallée du Rhône.

Muscat à 100%.

Vin jaune or. Nez de fleurs, de pêche et d’abricot. Bouche ronde, fruitée, sucre délicats.

Se boit à l’apéritif ou avec des desserts.

Vin de Table de France.              

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Zinfandel 100%.

Le Zinfandel est un cépage américain et l’unique hectare planté en France se trouve au domaine de l’Arjolle. Nez de fruits noirs sur mûris d’épices et de réglisse. En bouche, un vin puissant et riche, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauce.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.

Vin effervescent du Languedoc.

Chardonnay à 100 %

Vin au nez de fruits jaunes, d’amande douce, des notes minérales. La bulle est fine, en bouche de la souplesse.

A boire à l’apéritif, sur des poissons cuisinés et des desserts.

AOC Coteaux du Languedoc      

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah et Grenache.

Vin au nez de fruits noirs, de fleurs, de garrigue et des notes grillées. En bouche, les tannins sont fins, belle équilibre. On retrouve les fruits noirs et des notes poivrées.

A boire avec des viandes rouges grillés.

AOC Saint Chinian       

Vin léger et fruité du Languedoc.

Assemblage Mourvèdre et Cinsault.

Vin au nez de fruits frais, de fraise, de raisin. En bouche c’est un vin gourmand, plein de fruit.

A boire à l’apéritif, sur des salades ou des volailles rôties.

AOC Coteaux du Languedoc      

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Vin au nez de fruits noirs, de notes toastées et épicées. En bouche, les tanins sont fins, on retrouve les fruits et les épices.

A boire sur des viandes rouges, des plats en sauces.

Vin de Pays d’Oc         

Vin léger et fruité du Languedoc.

100% Pinot Noir.

Au nez, des notes de cerise, de poivre léger. En bouche, les tanins sont fins, beaucoup de fraicheur.

A boire sur des plats à base de légumes et des volailles.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Cabernet Sauvignon (80%) et de Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat, Petit Verdot…

Vin au nez expressif et complexe, petit fruits rouge acidulés, garrigue. En bouche des tanins fins, une belle fraicheur.

Peu se boire avec des viandes rouges et des gibiers à plumes après quelques années.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin rosé rond et fruité du Languedoc.

Syrah à 100%

Vin rosé à la couleur soutenue, nez de petits fruits rouges, groseille, grenadine. La bouche est ronde et gourmande.

Peu se boire à l’apéritif archétype du vin plaisir.

Vin de Pays d’Oc.

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot

Vin rouge léger et gourmand sur des arômes de fruits noirs. La bouche est ronde et gourmande. Un vin plaisir.

Peu se boire à l’apéritif, sur des salades ou des grillades.

Vin de Pays des Côtes Catalanes.           

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage Grenache Noir, Carignan et Syrah.

Un vin rouge puissant, très aromatique, sur les fruits noirs, les fruits mûrs et les épices. En bouche une belle structure tannique, on retrouve les fruits, les épices des notes fumés et de torréfaction.

Peu se boire sur des viandes rouges, des plats en sauces, du gibier ou des fromages affinés.

AOC Coteaux du Languedoc – Pic St Loup.         

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Vin issu de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Un vin rouge aromatique et frais, sur la violette, le cassis, les épices. La bouche tendue, sur les fruits rouges, les épices, des notes mentholées. Les tanins sont très fins.

Peu se boire avec des viandes blanches ou des viandes rouges rôties, des plats épicés.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Vin issu de Carignan et Grenache.

Nez sur les fruits noirs et les notes de garrigues. En bouche, un vin croquant aux notes épicées.

Peu se boire avec des viandes rôties, des plats à base de légumes.

AOC Coteaux du Languedoc.        

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Vin issu majoritairement de vieux Carignan et de Syrah.

Nez sur le cassis, les bourgeons de cassis, des notes de poivre frais. En bouche, un vin très élégant sur les fruits noirs, la cerise, les tanins sont très fins.

Peu se boire avec des viandes rouges juste rôties, du veau.

AOC Côtes du Roussillon Village.            

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Nez frais, sur les fruits rouge, les épices. La bouche est élégante sur les fruits rouges, la cerise, les tanins sont très fins, belle finale.

Peu se boire avec des viandes rouges juste rôties, du veau.

AOC Coteaux du Languedoc – Picpoul de Pinet.              

Vin blanc vif et sec du Languedoc.

Vin issu de Picpoul à 100%

Le nez est très floral, sur les fruits blancs et les agrumes. La bouche est fraiche, on retrouve les fruits blancs. Finale citronnée.

Peu se boire avec des coquillages, des crustacés, des poissons grillés ou à l’apéritif.

AOC Coteaux du Languedoc – Grès de Montpellier.     

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Vin issu de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Vin au nez de fruits noirs, de garrigue, d’épices. Bouche onctueuse, sur le cassis, on retrouve des notes de cassis, un vin gourmand.

Peu se boire avec des viandes rouges grillées ou des volailles rôties.

AOC Coteaux du Languedoc – Pic St Loup.         

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Vin issu de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin au nez de fleurs, de fruits, de notes de garrigue. La bouche est fraiche, on retrouve les petits fruits rouges acidulés. Un vin gourmand et frais

Peu se boire avec des viandes rouges grillées ou volailles.

Vin de pays de l’Hérault.            

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Cinsault, Grenache et Syrah.

Vin au nez de fleurs, de fruits, de notes de garrigue. La bouche est fraiche, on retrouve les petits fruits rouges acidulés. Un vin gourmand et frais

Peu se boire avec des salades, des grillades ou des volailles.

AOC Saint Chinian.      

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin fruité et gourmand, la bouche et ronde, pleine et fruité. Un vin plaisir.

Peu se boire à l’apéritif, sur des grillades ou des volailles.

AOC Coteaux du Languedoc – Pic St Loup.         

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Le nez est expressif, épicé, réglissé, sur les fruits noirs. La bouche est puissante, sur les fruits rouges, belle acidité, finale sur la réglisse.

Peu se boire avec de l’agneau, des viandes rouges, des plats en sauces.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Merlot à 100%.

Vin plaisir, le nez est sur la cerise, les fruits noirs, la bouche est ronde et aromatique.

Peu se boire avec des grillades, des viandes blanches, même à l’apéritif.

AOC Coteaux du Languedoc.            

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Assemblage de Bourboulenc, Roussanne et Marsanne.

Vin au nez de fleurs blanches, d’amandes, de fruits blancs. La bouche est ronde sur les fruits, belle finale et belle minéralité.

Peu se boire à l’apéritif, sur des poissons grillés ou des crustacés.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Syrah majoritaire et Grenache.

Grand vin, le nez est très complexe, la mûre, des notes de garrigue, des notes boisées. La bouche est sur la rondeur, belle finale.

Pour des repas gastronomiques, viandes rouges, agneau, veau.

AOC Maury.                  

Vin rouge doux du Roussillon.

Grenache principalement et Carignan.

Nez sur la mûre, le cassis, les raisins secs, le cacao. La bouche est souple, sur les fruits noirs, les épices et le chocolat.

Peut se boire à l'apéritif, sur des desserts, parfait avec du chocolat.

AOC Collioure.

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Grenache, Carignan, Counoise et Syrah.

Nez sur les fruits noirs, les épices, le cacao, belle fraicheur. La bouche est élégante, on retrouve les fruits noirs, finale réglissée.

Peut se boire avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Picpoul et Bourboulenc.

Nez puissant, sur les fruits mûrs, les notes grillées, beurrées, la cire d’abeilles. La bouche est opulente, sur les fruits jaunes, le coing, belle finale, minérale.

Peut se boire avec des viandes blanches, des volailles en sauces, des poissons en sauces et certains fromages.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Nez puissant, sur les fruits noirs mûrs, la réglisse. La bouche est opulente, des tanins sont serrés, fins, on retrouve les fruits mûrs, le cacao.

Peut se boire avec des viandes rouges, des plats en sauces et des fromages à pates persillées.

AOC Saint Chinian.      

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Carignan, Cinsault et Mourvèdre.

Nez sur la fraicheur, les petits fruits rouges acidulés, des notes poivrées. La bouche est gourmande, sur la fraicheur.

Peut se boire avec des viandes blanches, des salades, du fromage et de la charcuterie.

Vin de Pays du Gard. 

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Nez sur les fruits frais et les notes de garrigue. En bouche, les tannins sont serrés et fins, belle finale, du fruit et de la minéralité.

Peut se boire avec de l’agneau, du veau et des viandes rouges grillées.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage Syrah et Grenache.

Nez sur les fruits rouges et les notes grillées. En bouche, on retrouve les petits fruits rouges acidulés, belle longueur.

Peut se boire avec de l’agneau, du veau et des viandes rouges en sauce.

Vin de Table.                 

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

100% Carignan.

Nez sur la cerise, les fruits noirs, les notes poivrées et la réglisse. En bouche, on retrouve les petits fruits rouges acidulés, un vin gourmand tout en fruits.

Peut se boire avec de l’agneau, du veau ou de la charcuterie.

AOC Minervois.           

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Nez sur gourmand sur les fruits rouge, la cerise. La bouche est friande et fruitée. Un vin plaisir

Peut se boire avec de la charcuterie, des fromages frais ou des volailles.

AOC Corbières.            

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah.

Nez sur les fruits noirs et les épices, des notes grillées. La bouche est pleine, on retrouve les fruits noirs épicés et les notes de torréfaction.

Peut se boire avec des viandes rouges grillées ou du canard.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin rouge léger et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet.

Nez gourmand sur les fruits rouges et les notes de garrigues. La bouche est friande et fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des viandes grillées, des volailles ou des plats à base de légumes.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Nez sur les fruits rouges et les notes poivrées, des arômes de garrigue, le thym. La bouche est riche, complexe avec de beaux tanins toujours sur les fruits et les herbes de Provence.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Figari.                     

Vin rouge puissant et structuré de Corse.

Assemblage de Nielluciu et de Syrah.

Nez sur les fruits noirs et les  de garrigue, le thym, la myrte. En bouche, les tanins sont fins, élégants, belle complexité toujours sur les fruits noirs et les notes herbacées.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Les Baux de Provence.      

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah et Cabernet- Sauvignon.

Les nez est puissant, des arômes de fruits mûrs, de pruneaux, de cerise à l’eau de vie et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits mûrs et les notes épicées. Belle longueur.

Peut-être bu avec des viandes rouges, des plats en sauces ou du gibier.

AOC Les Baux de Provence.      

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah et Cabernet -Sauvignon.

Les nez est sur des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits rouges et les épices.

A boire avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

Vin de pays des Bouches du Rhône.     

Vin rouge léger et fruité de Provence.

Vin issu de Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot et Arinarnoa.

Les nez est sur des arômes de fruits rouges et noirs, de poivrons et d’épices. La bouche est gourmande, fruitée, sur la réglisse. Un vin plaisir.

A boire avec des grillades, des viandes grillées ou des fromages frais.

Vin de Pays des Alpilles.             

Vin rouge rond et fruité de Provence.

Assemblage de Carignan et Marselan.

Les nez est sur des arômes de fruits noirs et de garrigue. La bouche est gourmande, fruité aux tanins croquants.

A boire sur des viandes rouges.

AOC les Baux de Provence.       

Vin rouge rond et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Les nez est sur la cerise, les épices et des notes de garrigue. La bouche est gourmande sur les fruits rouges.

A boire à l’apéritif, sur des salades ou des volailles.

AOC Côtes de Provence.            

Vin rouge léger et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet.

Vin au nez frais, sur les fruits noirs et les aromes mentholés. La bouche est droite, tendue, on retrouve les fruits noirs et les notes de garrigue.

A boire sur des viandes rouges grillées ou des volailles.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, épicé. En bouche très belle palette aromatique, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges ou des fromages affinés.

AOC Côtes de Provence.

Cru Classé                      

Vin rouge puissant et Structuré de Provence.

Syrah majoritaire et Grenache.

Nez sur les fruits à noyaux, les épices et la vanille. La bouche est structuré et chaleureuse. Belle matière.

A boire sur des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Patrimonio.         

Vin rouge rond et fruité de Corse.

Nielluciu majoritaire et Grenache.

Au nez des arômes de fruits noirs, de garrigue. En bouche, les tannins sont mordants, on retrouve les fruits noirs, la cerise.

A boire avec des viandes rouges grillées ou des plats en sauce.

AOC Cassis.                    

Vin rouge fruité et léger de Provence.

Assemblage de Grenache et de Mourvèdre.

Les nez est sur des arômes de petits fruits rouges acidulés, de cassis et de fleurs. La bouche est fraiche, mentholée, on retrouve les fruits rouges.

A boire sur des volailles, du veau ou des plats à base de légumes.

AOC Bandol.                  

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Mourvèdre principalement et Grenache.

Les nez riche et complexe sur les fruits noirs, les épices, la réglisse et le poivre. Grande opulence en bouche, on retrouve les fruits noirs et les épices grande complexité.

Vin de garde à boire sur des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin rond et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon.

Un nez sur les épices et les fruits mûrs. En bouche, une belle attaque et de jolis tanins. La finale est sur la fraicheur.

A boire avec des gigots d’agneau, des viandes rôties.

AOC Bandol.                  

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Majoritairement du Mourvèdre puis du Cinsault et du Grenache.

Un nez puissant sur les fruits noirs et les épices. La bouche est structuré, on retrouve les fruits, fraises compotées et les épices douces.

A boire sur des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Côtes de Provence.            

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Syrah et de Cabernet Sauvignon.

Au nez, des arômes de sous-bois, de truffes et de cassis. En bouche, de la profondeur et de la complexité.

A boire sur des plats en sauces ou du gibier.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin rouge fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Au nez, des arômes de fruits mûrs et d’épices. Bouche fruitée, les tannins sont souples.

A boire sur viandes grillés, des volailles.

AOC Palette.                 

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Castet, Manosquin, Carignan....

Le nez est riche, complexe et d’une grande finesse. La bouche est toute aussi complexe avec des tannins d’une grande finesse. Grand vin de garde.

A boire dans sa jeunesse avec des mets délicats, gastronomiques. Plus vieux avec des plats en sauces et du gibier.

Vin de pays des Bouches du Rhône.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Syrah et de Cabernet Sauvignon.

Le nez est riche, complexe sur les fruits noirs, des notes de truffe caractéristique. En bouche les tannins sont d’une grande finesse. Un grand vin de garde.

A boire pour les grandes occasions. Avec des viandes rouges, des plats en sauces, des mets gastronomique.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge fruité de Provence.

Assemblage Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Grenache.

Le nez est sur les arômes de cassis, de cerises et d’épices. Bouche fraiche, belle longueur.

A boire avec des viandes grillées.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, épicé. En bouche très belle palette aromatique, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges ou des fromages affinés.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin rouge rubis au nez de fruits rouges et noirs et d’épices. En bouche très belle palette aromatique, finale sur la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, du canard ou des fromages.

Vin de Table de France.              

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Zinfandel 100%.

Le Zinfandel est un cépage américain et l’unique hectare planté en France se trouve au domaine de l’Arjolle. Nez de fruits noirs sur mûris d’épices et de réglisse. En bouche, un vin puissant et riche, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauce.

Vin de Table de France.              

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Zinfandel 100%.

Le Zinfandel est un cépage américain et l’unique hectare planté en France se trouve au domaine de l’Arjolle. Nez de fruits noirs sur mûris d’épices et de réglisse. En bouche, un vin puissant et riche, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauce.

Vin de Table de France.              

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Zinfandel 100%.

Le Zinfandel est un cépage américain et l’unique hectare planté en France se trouve au domaine de l’Arjolle. Nez de fruits noirs sur mûris d’épices et de réglisse. En bouche, un vin puissant et riche, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauce.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc léger et fruité du Languedoc.

Muscat Petits Grains à 100%.

Robe jaune paille. Nez très expressif des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’amande amer. La bouche et ronde et souple, belle finale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des desserts.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc léger et fruité du Languedoc.

Muscat Petits Grains à 100%.

Robe jaune paille. Nez très expressif des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’amande amer. La bouche et ronde et souple, belle finale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des desserts.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc léger et fruité du Languedoc.

Muscat Petits Grains à 100%.

Robe jaune paille. Nez très expressif des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’amande amer. La bouche et ronde et souple, belle finale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des desserts.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Sauvignon à 100%.

Robe jaune pale. Nez expressif sur les fleurs et les agrumes. La bouche vive et fraiche, finale sur les agrumes.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des poissons grillés.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin effervescent du Languedoc.

Chardonnay à 100 %

Vin au nez de fruits jaunes, d’amande douce, des notes minérales. La bulle est fine, en bouche de la souplesse.

A boire à l’apéritif, sur des poissons cuisinés et des desserts.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Cabernet et de Merlot

Nez expressif et gourmand sur la cerise. La bouche ronde et friande. Un vin « plaisir ».

Se boit avec des viandes blanches et des volailles.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Cabernet et de Merlot

Nez expressif et gourmand sur la cerise. La bouche ronde et friande. Un vin « plaisir ».

Se boit avec des viandes blanches et des volailles.

AOC Coteaux du Languedoc

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah et Grenache.

Vin au nez de fruits noirs, de fleurs, de garrigue et des notes grillées. En bouche, les tannins sont fins, belle équilibre. On retrouve les fruits noirs et des notes poivrées.

A boire avec des viandes rouges grillés.

AOC Saint Chinian       

Vin léger et fruité du Languedoc.

Assemblage Mourvèdre et Cinsault.

Vin au nez de fruits frais, de fraise, de raisin. En bouche c’est un vin gourmand, plein de fruit.

A boire à l’apéritif, sur des salades ou des volailles rôties.

AOC Saint Chinian       

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin au nez puissant de cerise, d’épices et de cacao. En bouche, les tanins sont fins, on retrouve les fruits et les épices.

A boire sur des viandes rouges, des plats en sauces, des gibiers à plumes.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin, Courbu, Rolle, Marsanne…

Vin jaune pâle, le nez est sur les fruits exotiques, l’abricot, les agrumes. La bouche est ronde et très aromatique, belle minéralité.

Peu se boire à l’apéritif, sur des poissons grillés et des plats à base de légumes.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin rosé rond et fruité du Languedoc.

Syrah à 100%

Vin rosé à la couleur soutenue, nez de petits fruits rouges, groseille, grenadine. La bouche est ronde et gourmande.

Peu se boire à l’apéritif archétype du vin plaisir.

AOC Coteaux du Languedoc – Pic St Loup.         

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Vin issu de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Un vin rouge aromatique et frais, sur la violette, le cassis, les épices. La bouche tendue, sur les fruits rouges, les épices, des notes mentholées. Les tanins sont très fins.

Peu se boire avec des viandes blanches ou des viandes rouges rôties, des plats épicés.

AOC Côtes du Roussillon Village.            

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Nez frais, sur les fruits rouge, les épices. La bouche est élégante sur les fruits rouges, la cerise, les tanins sont très fins, belle finale.

Peu se boire avec des viandes rouges juste rôties, du veau.

AOC Côtes du Roussillon Villages.          

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage de vieux Carignan, de vieux Grenache, de Mourvèdre et de Syrah.

Robe rubis, nez complexe, épicé, floral, des notes de cerise, de fourrure. En bouche, un vin très fin et élégant, sur les fruits rouges, on retrouve les épices et des notes grillées, longue finale.

Peu se boire avec des viandes rouges, des plats en sauce.

AOC Coteaux du Languedoc – Picpoul de Pinet.              

Vin blanc vif et sec du Languedoc.

Vin issu de Picpoul à 100%

Le nez est très floral, sur les fruits blancs et les agrumes. La bouche est fraiche, on retrouve les fruits blancs. Finale citronnée.

Peu se boire avec des coquillages, des crustacés, des poissons grillés ou à l’apéritif.

AOC Faugères.             

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de vieilles vignes de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin au nez de fruits noirs et rouges, de garrigue. La bouche est ronde, les tanins sont fins, sur les fruits et les notes poivrées.

Peu se boire avec viandes rouges, de l’agneau et des plats en sauces.

AOC Faugères.             

Vin rosé léger et fruité du Languedoc.

Assemblage majoritaire de Cinsault, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Vin au nez frais de fleurs et de fruits frais. La bouche souple et rafraichissante, un vin plaisr.

Peu se boire à l’apéritif ou sur des grillades.

AOC Maury.                  

Vin rouge doux du Roussillon.

Grenache principalement et Carignan.

Nez sur la mûre, le cassis, les raisins secs, le cacao. La bouche est souple, sur les fruits noirs, les épices et le chocolat.

Peut se boire à l'apéritif, sur des desserts, parfait avec du chocolat.

AOC Maury.                  

Vin rouge doux du Roussillon.

Grenache principalement et Carignan.

Nez sur la mûre, le cassis, les raisins secs, le cacao. La bouche est souple, sur les fruits noirs, les épices et le chocolat.

Peut se boire à l'apéritif, sur des desserts, parfait avec du chocolat.

AOC Collioure.              

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Grenache, Carignan, Counoise et Syrah.

Nez sur les fruits noirs, les épices, le cacao, belle fraicheur. La bouche est élégante, on retrouve les fruits noirs, finale réglissée.

Peut se boire avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Banyuls.                

Vin rouge doux du Roussillon.

Grenache principalement.

Nez sur les fruits noirs, la figue, le chocolat. La bouche est souple, sur les fruits noirs, les épices, le chocolat, des notes grillées et les agrumes confits.

Peut se boire à l’apéritif, sur des desserts, parfait avec du chocolat.

AOC Minervois.           

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Nez sur gourmand sur les fruits rouge, la cerise. La bouche est friande et fruitée. Un vin plaisir

Peut se boire avec de la charcuterie, des fromages frais ou des volailles.

AOC Corbières.            

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah.

Nez sur les fruits noirs et les épices, des notes grillées. La bouche est pleine, on retrouve les fruits noirs épicés et les notes de torréfaction.

Peut se boire avec des viandes rouges grillées ou du canard.

Sels

Fleur de Sel de Camargue

Fleur de Sel de l'Ile de Ré

Fleur de Sel de Guérande

Sel Noir d'Hawaï

Fleur de Sel aux Epices

Sel au Vin Rouge

Sel au Vin Blanc

Sel Rose de l'Himalaya

Sel à la Truffe Noire

Epices et Herbes Aromatiques

Herbes de Provence

Romarin

Fenouil

Coriandre

Ciboulette

Estragon

Basilic

Sel au Céleri

Cumin Moulu

Curry de Madras

Cannelle Moulu

Clou de Girofle

Paprika Moulu

Noix de Muscade Entière

Baies de Genièvre

Piment de Cayenne Moulu

Piment d'Espelette

Safran Moulu

Poivre Noir en Grains

Poivre Blanc en Grains

Baies Roses

Mélange de Poivres

Riz Rouge de Camargue

Riz Blanc Parfumé

Riz Blanc Etuvé

Terrine de Caillette Provençale à la Ciboulette

Terrine d’Agneau au Muscat de Lunel et aux Herbes

Terrine de Magret de Canard au Cognac

Terrine de Figatelli au Patrimonio

Terrine de Pigeon aux Cèpes

Terrine de Lièvre aux Noisettes

Terrine de Taureau de Camargue AOC

Terrine de Chevreau au Basilic

Terrine de Caille au Vin et au Raisin

Terrine de Sanglier au Romarin

Marmelade d’Oranges Amères

Confiture de Mirabelle

Confiture d’Abricots du Roussillon

Confiture de Figue

Crème de Marrons

Confiture de Pastèque

Confiture de Framboise Sans Pépin

Confiture de Griotte

Confiture de Cerise Noire

Confiture de Fraise

Confiture de Myrtille

Confiture de Mûre

Gelée de Groseille

Miel des Baux de Provence

Miel de Tilleul

Miel de Forêt

Miel d’Acacia

Miel de Provence

Miel de Romarin

Miel de Lavande

Caviar Osciètre

Caviar Beluga

Caviar Sevruga

Caviar Baeri

Sur commande, selon disponibilité.

Provenances variables.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, épicé. En bouche très belle palette aromatique, grande longueur.

Se boit avec des viandes rouges ou des fromages affinés.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin rouge rubis au nez de fruits rouges et noirs et d’épices. En bouche très belle palette aromatique, finale sur la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, du canard ou des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin blanc sec et vif de la vallée du Rhône.

Vin issu de Viognier, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc.

Vin blanc aux arômes de fleurs blanches et de fruits frais. La bouche et souple, finale sur les agrumes.

Se boit avec des viandes blanches, des poissons, idéal pour une cuisine asiatique.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah.

Vin au nez de fruits rouges et noirs confiturés. La bouche est gourmande.

Se boit avec des viandes rouges, viandes blanches ou fromage frais.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rosé rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Le nez est sur les petits fruits rouges. La bouche est gourmande et très aromatique.

Se boit à l’apéritif, sur des viandes blanches et des poissons grillés.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan et Syrah.

Le nez est gourmand, sur les fruits rouge confits et les épices. La bouche est généreuse, on retrouve les épices. Finale réglissée.

Se boit sur des viandes rouges, des plats en sauces, des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rosé rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Viognier.

Vin rosé à la couleur soutenue. Un nez sur les fleurs et les fruits à noyau. La bouche est ronde et fruitée, finale sur le pamplemouse.

Se boit sur des volailles ou des poissons grillés.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge puissant et fruité de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault

Nez de fruits rouges, fraise, groseille, des notes de fleurs. La bouche est gourmande, les tanins sont fins, soyeux.

Se boit avec des viandes rouges.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault

Nez de fruits rouges, fraise, groseille, des notes de fleurs et d’épices. En bouche, les tanins sont fins, soyeux, un vin d’une grande élégance.

Se boit avec des viandes rouges et des gibiers à plumes.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault

Nez de fruits rouges, fraise, groseille, des notes de fleurs et d’épices. En bouche, les tanins sont fins, soyeux, un vin d’une grande élégance.

Se boit avec des viandes rouges et des gibiers à plumes.

AOC  Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah.

Vin rouge grenat aux arômes de fruits noirs murs de framboises et d’épices. La bouche est souple et gourmande.

Se boit sur des viandes rouge grillés et des fromages frais.

AOC Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Syrah et Grenache.

Vin rouge aux reflets violacés. Nez très expressif sur le cassis et le poivre. La bouche est fraiche et gourmande sur les fruits noirs et les épices, finale sur les agrumes et la réglisse.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches ou des viandes rouges grillées.

AOC Costières du Nîmes

Vin rouge léger et fruité la vallée du Rhône.

Assemblage de Syrah, de Grenache et de Carigan.

Vin léger de couleur rouge vif, nez expressif de fruits rouge.

Se boit à l’apéritif, sur des salades ou des viandes grillées.

AOC Costières du Nîmes

Vin rouge léger et fruité la vallée du Rhône.

Assemblage de Syrah, de Grenache et de Carigan.

Vin léger de couleur rouge vif, nez expressif de fruits rouge.

Se boit à l’apéritif, sur des salades ou des viandes grillées.

AOC Costières de Nîmes

Vin léger et fruité de la vallée du Rhône.

Clairette et Grenache blanc.

Vin léger de couleur jaune pâle, nez de fleurs blanches et bouche légèrement acidulé.

Se boit à l’apéritif, sur des salades.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Se boit avec des viandes rouges, gibiers et fromages.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Se boit avec des viandes rouges, gibiers et fromages.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc.

Se boit avec des poissons en sauces et des viandes blanches.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de 13 cépages, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Picpoul, Clairette, Picardan, Bourboulenc.

Vin rouge foncé au nez de fruits rouges, de cuir, de truffe, de musc. Des notes d’épicées et de réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces, du gibier.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Vin essentiellement produit à base de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Clairette.

Vin classique et élégant, un nez complexe  de petits fruits noirs, d’épices. Des notes de réglisse et une belle minéralité.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et des gibiers à plumes.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Vin essentiellement produit à base de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Clairette.

Vin classique et élégant, un nez complexe  de petits fruits noirs, d’épices. Des notes de réglisse et une belle minéralité.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et des gibiers à plumes.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Grenache noir à 100%.

Grand vin, très élégant, extrêmement complexe et fin.

Se boit sur des mets délicats, viandes rouges, petits gibier.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Vin rouge rubis, des notes de fruits rouges et noirs, des effluves poivrés. En bouche, le cassis, les épices, une belle longueur.

Se boit sur des viandes rouges, plats en sauces.

AOC Vacqueyras

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Vin rouge puissant  au nez de fruits mûrs et d’épices. En bouche, belle complexité, les tannins sont présents mais très fins.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Vacqueyras

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre et  Syrah.

Vin rouge puissant  au nez de fruits mûrs, d’épices et de notes grillées. En bouche les tanins sont fondus, fruits noirs et réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Gigondas              

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin rouge au nez de fruits mûrs et d’épices. En bouche belle opulence, les épices, les fruits rouges, et la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Beaumes de Venise           

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Vin au nez de fruits rouges et noirs. La bouche est ample et fruité, gourmande.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes en sauces.

AOC Beaumes de Venise           

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, notes poivrées. Vin fin pourvu d’une belle minéralité.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes blanches en sauces.

AOC Muscat de Beaumes de Venise     

Vin blanc doux  de la vallée du Rhône.

Muscat à 100%.

Vin jaune or. Nez de fleurs, de pêche et d’abricot. Bouche ronde, fruitée, sucre délicats.

Se boit à l’apéritif ou avec des desserts.

AOC Côtes du Luberon

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin expressif, des notes de fruits noirs et d’épices. La bouche sur les fruits mûrs et le poivre.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Rasteau                 

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Mourvèdre.

Vin expressif, des notes de fruits noirs mûrs et d’épices douces. En bouche, bonne structure tannique, toujours les épices et une finale réglissée.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Cornas                   

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

100% Syrah.

Vin expressif, nez de fruits des bois, d’épices fines et de notes fumées. En bouche, la myrtille, les épices, belle longueur.

Se boit avec des viandes rouges, des plats en sauces et des gibiers.

AOC Saint Peray          

Vin blanc rond et fruité de la Vallée du Rhône.

100% Marsanne.

Vin or pâle aux reflets verts. Nez expressif de fleurs blanches et de fruits à noyaux. Nez très agréable, rond, des notes miellées et des fruits blancs.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des poissons grillés ou des fromages frais.

AOC Crozes-Hermitage               

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

100% Syrah.

Vin rouge aux reflets violacés. Le nez est marqué par des notes de fruits noirs, de violette, de poivre. La bouche est sur le cassis, l’olive noire, les épices.

Se boit sur viandes rouges, des viandes en sauces.

AOC Côte Rôtie            

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Syrah à 100%.

Vin très sombre aux reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs, le cuir et les notes fumées. La bouche est ample et les tannins très fins.

Se boit sur des viandes rouges ou des gibiers.

Vin de pays du Vaucluse

Vin rouge léger et fruité de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Merlot, Dious, Counoise et Cinsault

Nez de fruits rouges, la fraise, des notes de fleurs. En bouche, vin gourmand, d’une belle finesse.

Se boit avec des viandes rouges et des volailles.

Vin de pays du Vaucluse             

Vin rouge léger et fruité de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Nez de fruits rouges, la fraise confite. En bouche, vin gourmand et rond.

Se boit avec des viandes rouges et des volailles.

AOC Patrimonio.

Vin rouge puissant et structuré de Corse.

Assemblage Niellucio et de Grenache.

La Robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Un nez sur des notes de fruits rouges et noirs, de réglisse. La bouche est pleine sur les fruits rouges, belle matière.

A boire avec des viandes rouges et des plats en sauces, le gibiers ou des fromages affinés..

AOC les Baux de Provence.

Vin rouge fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon.

Un nez sur les fruits rouges mûrs, les épices et la réglisse. En bouche, les fruits rouges, le cassis, on retrouve la réglisse et des notes toastées.

A boire avec des viandes rouges ou des plats en sauce.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge léger et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet.

Nez gourmand sur les fruits rouges et les notes de garrigues. La bouche est friande et fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des viandes grillées, des volailles ou des plats à base de légumes.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge léger et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet.

Nez gourmand sur les fruits rouges et les notes de garrigues. La bouche est friande et fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des viandes grillées, des volailles ou des plats à base de légumes.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge léger et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cabernet.

Nez gourmand sur les fruits rouges et les notes de garrigues. La bouche est friande et fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des viandes grillées, des volailles ou des plats à base de légumes.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rosé sec et vif de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Nez gourmand sur les fruits rouges acidulés et les agrumes. La bouche est fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des grillades, des volailles ou des poissons grillés.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin blanc sec et vif de Provence.

Assemblage de Grenache blanc, Vermentino et Ugni blanc.

Nez gourmand sur les fleurs et les fruits exotiques. La bouche est fruitée, la finale est citronnée. Un vin plaisir.

Peut se boire à l’apéritif, sur des crustacés ou des poissons grillés.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Grenache.

Nez puissant, sur les fruits rouges et les épices. La bouche est structurée, riche, complexe avec de beaux tanins.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Grenache.

Nez puissant, sur les fruits rouges et les épices. La bouche est structurée, riche, complexe avec de beaux tanins.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Figari.

Vin rouge puissant et structuré de Corse.

Assemblage de Nielluciu et de Syrah.

Nez sur les fruits noirs et les de garrigue, le thym, la myrte. En bouche, les tanins sont fins, élégants, belle complexité toujours sur les fruits noirs et les notes herbacées.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Figari.

Vin rouge puissant et structuré de Corse.

Assemblage de Nielluciu et de Syrah.

Nez sur les fruits noirs et les de garrigue, le thym, la myrte. En bouche, les tanins sont fins, élégants, belle complexité toujours sur les fruits noirs et les notes herbacées.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Figari.

Vin blanc rond et fruité de Corse.

Vin issu de Vermentino.

Au nez, des arômes délicats de fleurs et de fruits blanc. En bouche, belle minéralité, on retrouve les fruits blancs, des arômes de pierre à fusil, finale sur les agrumes.

Peut-être bu avec des coquillages, des crustacés sur la plage abandonnée, et des poissons grillés.

AOC Les Baux de Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah et Cabernet- Sauvignon.

Les nez est puissant, des arômes de fruits mûrs, de pruneaux, de cerise à l’eau de vie et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits mûrs et les notes épicées. Belle longueur.

Peut-être bu avec des viandes rouges, des plats en sauces ou du gibier.

AOC Les Baux de Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah, Cabernet- Sauvignon et Cinsault.

Les nez est sur des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits mûrs et les notes épicées.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Les Baux de Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Cinsault, Grenache et Cabernet-Sauvignon.

Les nez est sur des arômes de fruits jaunes, de pêches blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits rouges et les agrumes.

Peut-être bu avec des salades ou des poissons grillés.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc.

Se boit avec des poissons en sauces et des viandes blanches.

AOC  Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Carignan, Grenache et Syrah.

Vin rouge vif au nez friand de fruits frais et d’épices. La bouche est souple et gourmande.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches ou des viandes rouges grillées.

Vin de Pays d’Oc

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Vin issue d’Aubun, Counoise, Grenache et Syrah.

Vin puissant aux arômes de fleurs, de fruits mûrs d’épices et de réglisse.

Se boit avec des viandes rouges ou blanches en sauces.

AOC Vacqueyras

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre et  Syrah.

Vin rouge puissant  au nez de fruits mûrs, d’épices et de notes grillées. En bouche les tanins sont fondus, fruits noirs et réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Gigondas              

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Clairette.

Vin rouge au nez de fruits noirs et d’épices. La bouche est d’une grande finesse, de beaux tanins bien murs.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Beaumes de Venise           

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, notes poivrées. Vin fin pourvu d’une belle minéralité.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes blanches en sauces.

AOC Ventoux               

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan

Vin plaisir au nez de fruits rouges et noirs. La bouche est ronde et fruitée.

Se boit à l’apéritif, avec des viandes rouges ou des viandes blanches.

Vin de Table                  

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

100% Grenache.

Vin expressif, des notes de fruits noirs, d’épices et de chocolat. La bouche est puissante, souple, épicées finale sur le cacao.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Saint Joseph        

Vin blanc rond et fruité de la Vallée du Rhône.

Vin issue des cépages Roussanne et Marsanne.

Nez expressif de fruits et de fleurs. Bouche ronde et fruité aux notes de miel et d’agrumes.

Se boit sur des viandes blanches grillées, des volailles rôties, des poissons et des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin rouge rubis au nez de fruits rouges et noirs et d’épices. En bouche très belle palette aromatique, finale sur la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, du canard ou des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin blanc sec et vif de la vallée du Rhône.

Assemblage de Roussanne et de Marsanne.

Vin Jaune pâle. Un nez sur les fleurs et les fruits blancs. La bouche est fruitée, finale sur les agrumes.

Se boit à l’apéritif ou sur des poissons grillés.

AOC Crozes-Hermitage               

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Marsanne et Roussanne.

Le nez est marqué par des notes d’amande, de fruits à noyaux et de fleurs. La bouche est ample et sur le fruit, belle finale.

Se boit à l’apéritif, sur des poissons ou des viandes blanches.

AOC Condrieu              

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Viognier à 100%.

Vin aux reflets jaune pâle. Le nez est très expressif, les fruits à noyaux, le litchi, la rose. La bouche est ronde, opulente, sur les fruits exotiques.

Se boit à l’apéritif et sur des poissons.

AOC Côte Rôtie            

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Syrah à 100%.

Vin sombre aux reflets pourpres. Le nez est complexe, fruité, épicé avec des notes de cuirs. La bouche est ample et les tannins sont fins et serrés, finale sur la réglisse.

Se boit sur des viandes rouges ou des gibiers.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc léger et fruité du Languedoc.

Muscat Petits Grains à 100%.

Robe jaune paille. Nez très expressif des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’amande amer. La bouche et ronde et souple, belle finale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des desserts.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Cabernet et de Merlot

Nez expressif et gourmand sur la cerise. La bouche ronde et friande. Un vin « plaisir ».

Se boit avec des viandes blanches et des volailles.

AOC Saint Chinian       

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin au nez puissant de cerise, d’épices et de cacao. En bouche, les tanins sont fins, on retrouve les fruits et les épices.

A boire sur des viandes rouges, des plats en sauces, des gibiers à plumes.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

100% Viognier.

Au nez, des notes de fleurs et de fruits. La bouche et ronde et possède une belle fraicheur.

Peu se boire à l’apéritif ou sur des poissons grillés.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin, Courbu, Rolle, Marsanne…

Vin jaune pâle, le nez est sur les fruits exotiques, l’abricot, les agrumes. La bouche est ronde et très aromatique, belle minéralité.

Peu se boire à l’apéritif, sur des poissons grillés et des plats à base de légumes.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Chardonnay à 100%

Vin blanc aux arômes de fruits jaunes, de miel et d’abricot. La bouche est ronde et gourmande.

Peu se boire à l’apéritif et sur des salades.

AOC Coteaux du Languedoc.

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage Roussanne et de Marsanne.

Un vin blanc aux notes de fleurs blanches, de fruits jaunes. La bouche est ronde et gourmande avec une belle finale sur les agrumes.

Peu se boire à l’apéritif, sur des salades ou des poissons grillés.

Vin de Pays des Côtes Catalanes.           

Vin blanc rond et fruité du Roussillon.

Assemblage Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu et Muscat.

Un vin blanc très aromatique sur les fruits jaune, le coing, l’amande. La bouche est ronde et grasse, riche sur les fruits, finale longue et fraiche.

Peu se boire sur des viandes blanches, des poissons en sauce et certains fromages.

AOC Coteaux du Languedoc – Pic St Loup.         

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Vin issu de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Un vin rouge aromatique, sur la violette, le cassis, les épices, l’olive noire, des notes de garrigue. La bouche est structurée, sur les fruits noirs et les épices, belle minéralité.

Peu se boire avec des viandes rouges, des plats en sauces, des fromages affinés.

AOC Côtes du Roussillon Villages.          

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Nez épicé, sur les fruits noirs, finement boisé. La bouche est pleine, sur les fruits rouges, les notes de torréfaction, belle finale.

Peu se boire avec des viandes rouges, des plats en sauce.

AOC Coteaux du Languedoc – Grès de Montpellier.     

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Vin issu majoritairement de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre.

Vin au nez de fleurs, de fruits, de notes de torréfaction. Bouche ample sur le cassis, les épices, des arômes mentholés. Belle finale sur la réglisse.

AOC Faugères.             

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de vieilles vignes de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin au nez de fruits noirs et rouges, de garrigue. La bouche est ronde, les tanins sont fins, sur les fruits et les notes poivrées.

Peu se boire avec viandes rouges, de l’agneau et des plats en sauces.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Roussanne majoritairement, puis Vermentino et Viognier.

Le nez est expressif, sur les fruits, les arômes de miel et de fenouil. La bouche est ronde, sur les fruits mûrs, belle finale.

Peu se boire avec des poissons cuisinés, ou des volailles rôties.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Grenache et Syrah.

Vin plaisir, le nez est fruité, la bouche est ronde et aromatique.

Peu se boire avec des grillades, des viandes blanches, sur des fromages ou de la charcuterie.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Carignan et Mourvèdre.

Vin au nez de cassis, de réglisse, des notes grillées et poivrées. La bouche est ronde sur les fruits, noirs, belle minéralité.

Peu se boire avec des viandes rouges, de l’agneau, des volailles.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Syrah majoritaire et Mourvèdre.

Grand vin, le nez est très complexe, la mûre, des notes de garrigue, des notes boisées, de café torréfié et d’épices. La bouche est sur la rondeur, les fruits noirs, des notes chocolatées, belle finale.

Pour des repas gastronomiques, viandes rouges, agneau.

AOC Banyuls.

Vin rouge doux du Roussillon.

Grenache principalement.

Nez sur les fruits noirs, la figue, le chocolat. La bouche est souple, sur les fruits noirs, les épices, le chocolat, des notes grillées et les agrumes confits.

Peut se boire à l’apéritif, sur des desserts, parfait avec du chocolat.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Nez puissant et complexe, sur les fruits noirs mûrs, les notes grillées et de réglisse. La bouche est opulente, des tanins présents mais fins, on retrouve les fruits mûrs, le cacao.

Peut se boire avec des viandes rouges, des plats en sauces et des fromages à pates persillées.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Roussanne, Marsanne et Carignan blanc.

Nez très aromatique sur les fruits mûrs, les notes miellées. La bouche est opulente, sur les fruits confits, bel équilibre.

Peut se boire avec des viandes blanches, des poissons en sauces.

AOC Saint Chinian.      

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Nez sur la fraicheur, les fruits noirs, des notes épicés et mentholées. La bouche est gourmande, sur la fraicheur et les fruits mûrs.

Vin de Table.                 

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Tempranillo.

Nez sur les fruits noirs, la garrigue et les épices. La bouche est pleine mais toute en finesse, belle minéralité.

Peut se boire avec de l’agneau, du veau et des viandes rouges.

AOC Minervois.           

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Assemblage de Marsanne, Vermentino, Maccabeu, Grenache blanc,  Roussanne  et Muscat Petit Grain.

Nez sur les fleurs blanches et les fruits frais. La bouche vive et fraiche, sur les fruits, finale sur les agrumes, le pamplemousse.

AOC Corbières.            

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Grenache et  Mourvèdre.

Nez complexe sur les fruits noirs et les épices et les notes de torréfaction. La bouche est pleine, les tannins fins, des arômes de fruits noirs, d’épice et de réglisse.

Peut se boire avec des viandes rouges grillées, du canard ou des plats en sauces.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin rosé sec et vif de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Nez gourmand sur les fruits rouges acidulés et les agrumes. La bouche est fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des grillades, des volailles ou des poissons grillés.

AOC Figari.                     

Vin blanc rond et fruité de Corse.

Vin issu de Vermentino.

Au nez, des arômes délicats de fleurs et de fruits blanc. En bouche, belle minéralité, on retrouve les fruits blancs, des arômes de pierre à fusil, finale sur les agrumes.

Peut-être bu avec des coquillages, des crustacés sur la plage abandonnée, et des poissons grillés.

AOC Les Baux de Provence.      

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah, Cabernet- Sauvignon et Cinsault.

Les nez est sur des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits mûrs et les notes épicées.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Les Baux de Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah et Cabernet -Sauvignon.

Les nez est sur des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits rouges, les épices et des notes cacaotées.

A boire avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

Vin de pays des Bouches du Rhône.     

Vin rosé sec et vif de Provence.

Vin issu de Cabernet franc, Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot, Tannat, Cinsault et Grenache.

Les nez est sur des arômes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est gourmande et fruitée.

A boire à l’apéritif, sur des grillades ou des salades.

Vin de pays des Alpilles.             

Vin rosé sec et vif de Provence.

Aubun à 100%.

Les nez est sur des arômes de fruits blancs, de fleurs et d’agrumes. La bouche est fraiches sur les petits fruits acidulés. Finale sur les agrumes

A boire à l’apéritif, sur des salades ou des crustacés.

AOC les Baux de Provence.       

Vin rosé rond et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache et Cinsault.

Les nez est sur les fruits blancs, les agrumes et la groseille. La bouche ronde et fruitée.

A boire à l’apéritif, sur des salades ou des mets asiatiques.

AOC Côtes de Provence.

Cru Classé                      

Vin blanc rond et fruité de Provence.

Assemblage de Rolle et de Sémillon.

Robe pâle pour ce vin blanc au nez de fleurs blanches, de fruits sec et de notes miellées. La bouche et ronde, souple et fruitée.

A boire à l’apéritif, sur des poissons grillés.

AOC Patrimonio.         

Vin blanc vif et sec de Corse.

100% Vermentino.

Vin au nez vif, les agrumes, les fleurs blanches. La bouche est fraiche, les fruits blancs, belle finale minérale.

A boire à l’apéritif, sur des coquillages ou des crustacés.

AOC Cassis.                    

Vin blanc sec et vif de Provence.

Assemblage de Marsanne, Clairette, Ugni Blanc et Bourboulenc.

Les nez est sur les agrumes, les fleurs blanches et les fruits blancs. La bouche est vive, fraiche, on retrouve les fruits blancs, la finale est citronnée.

A boire sur des coquillages, des crustacés ou des poissons grillés.

AOC Bandol.                  

Vin blanc rond et fruité de Provence.

Vin issu principalement de Clairette et de Bourboulenc.

Les nez est sur des arômes de fruits jaune, abricot, pêche et sur les fleurs, tilleul, jasmin. La bouche est ample, fraiche, on retrouve les fruits jaunes et beaucoup de finesse.

A boire avec des poissons grillés, une bouillabaisse ou des crustacés.

Vin de Pays des Bouches du Rhône.     

Vin blanc sec et vif de Provence.

Assemblage d’Ugni  blanc, de Rolle et de Sauvignon.

Le nez est sur des arômes de fleurs, de fruits blancs et d’agrumes, des notes iodées. La bouche est minérale, finale sur les agrumes.

A boire à l’apéritif, des poissons grillés ou des crustacés.

AOC Bandol.                  

Vin blanc sec et fruité de Provence.

Assemblage de Clairette et d’Ugni blanc.

Le nez est sur les fruits jaunes et les fleurs. La bouche est ronde, très fruité avec une belle finale sur les agrumes.

A boire sur des coquillages, crustacés ou poissons grillés.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin blanc sec et vif de Provence.

Assemblage de Rolle et de Clairette.

Le nez est sur les agrumes et les fleurs blanches. Bouche fraiche et acidulée.

A boire des poissons grillés, des coquillages ou à l’apéritif.

AOC Palette.                 

Vin blanc rond et fruité de Provence.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Castet, Manosquin, Carignan....

Le nez est riche, complexe sur les fleurs blanches, les fruits jaunes. La bouche est délicate avec une belle opulence.

A boire avec des poissons grillés ou en sauce, des volailles blanches.

Vin de pays des Bouches du Rhône.

Vin blanc rond et fruité de Provence.

Assemblage de Roussane et Marsanne majoritairement et Chardonnay.

Le nez est très aromatique, complexe, des notes végétales côtoient des arômes plus ronds et fruités. La bouche est opulente, charnue, délicate et complexe. Un vin de garde.

A boire pour les grandes occasions. Avec des volailles rôties, des poissons en sauces ou des viandes blanches.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Grenache.

Le nez est sur les arômes de cassis, de cerises et d’épices. Bouche d’une grande complexité.

A boire avec des viandes rouges et des plats en sauces, grand potentiel de garde.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Sauvignon à 100%.

Robe jaune pale. Nez expressif sur les fleurs et les agrumes. La bouche vive et fraiche, finale sur les agrumes.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des poissons grillés.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Sauvignon à 100%.

Robe jaune pale. Nez expressif sur les fleurs et les agrumes. La bouche vive et fraiche, finale sur les agrumes.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des poissons grillés.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage de Cabernet et de Merlot

Nez expressif et gourmand sur la cerise. La bouche ronde et friande. Un vin « plaisir ».

Se boit avec des viandes blanches et des volailles.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin effervescent du Languedoc.

Chardonnay à 100 %

Vin au nez de fruits jaunes, d’amande douce, des notes minérales. La bulle est fine, en bouche de la souplesse.

A boire à l’apéritif, sur des poissons cuisinés et des desserts.

AOC Coteaux du Languedoc      

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah et Grenache.

Vin au nez de fruits noirs, de fleurs, de garrigue et des notes grillées. En bouche, les tannins sont fins, belle équilibre. On retrouve les fruits noirs et des notes poivrées.

A boire avec des viandes rouges grillés.

AOC Coteaux du Languedoc      

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah et Grenache.

Vin au nez de fruits noirs, de fleurs, de garrigue et des notes grillées. En bouche, les tannins sont fins, belle équilibre. On retrouve les fruits noirs et des notes poivrées.

A boire avec des viandes rouges grillés.

AOC Saint Chinian       

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin au nez puissant de cerise, d’épices et de cacao. En bouche, les tanins sont fins, on retrouve les fruits et les épices.

A boire sur des viandes rouges, des plats en sauces, des gibiers à plumes.

AOC Coteaux du Languedoc      

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Vin au nez de fruits noirs, de notes toastées et épicées. En bouche, les tanins sont fins, on retrouve les fruits et les épices.

A boire sur des viandes rouges, des plats en sauces.

AOC Coteaux du Languedoc      

Vin puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan.

Vin au nez de fruits noirs, de notes toastées et épicées. En bouche, les tanins sont fins, on retrouve les fruits et les épices.

A boire sur des viandes rouges, des plats en sauces.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

100% Viognier.

Au nez, des notes de fleurs et de fruits. La bouche et ronde et possède une belle fraicheur.

Peu se boire à l’apéritif ou sur des poissons grillés.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Cabernet Sauvignon (80%) et de Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Syrah, Tannat, Petit Verdot…

Vin au nez expressif et complexe, petit fruits rouge acidulés, garrigue. En bouche des tanins fins, une belle fraicheur.

Peu se boire avec des viandes rouges et des gibiers à plumes après quelques années.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin rosé rond et fruité du Languedoc.

Syrah à 100%

Vin rosé à la couleur soutenue, nez de petits fruits rouges, groseille, grenadine. La bouche est ronde et gourmande.

Peu se boire à l’apéritif archétype du vin plaisir.

Vin de Pays des Côtes Catalanes.           

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage Grenache Noir, Carignan et Syrah.

Un vin rouge puissant, très aromatique, sur les fruits noirs, les fruits mûrs et les épices. En bouche une belle structure tannique, on retrouve les fruits, les épices des notes fumés et de torréfaction.

Peu se boire sur des viandes rouges, des plats en sauces, du gibier ou des fromages affinés.

AOC Coteaux du Languedoc – Pic St Loup.         

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Vin issu de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Un vin rouge aromatique, sur la violette, le cassis, les épices, l’olive noire, des notes de garrigue. La bouche est structurée, sur les fruits noirs et les épices, belle minéralité.

Peu se boire avec des viandes rouges, des plats en sauces, des fromages affinés.

AOC Côtes du Roussillon Villages.          

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Nez épicé, sur les fruits noirs, finement boisé. La bouche est pleine, sur les fruits rouges, les notes de torréfaction, belle finale.

Peu se boire avec des viandes rouges, des plats en sauce.

AOC Faugères.             

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage d’un tiers de jeunes vignes de Carignan, de Grenache et de Syrah, puis de Mourvèdre.

Vin au nez frais de fruits noirs et petits fruits rouges acidulés. La bouche est ronde, les tanins sont fins, sur les fruits frais.

Peu se boire avec des grillades, de l’agneau et des volailles.

AOC Banyuls.                

Vin rouge doux du Roussillon.

Grenache principalement.

Nez sur les fruits noirs, la figue, le chocolat. La bouche est souple, sur les fruits noirs, les épices, le chocolat, des notes grillées et les agrumes confits.

Peut se boire à l’apéritif, sur des desserts, parfait avec du chocolat.

Vin de Table.                 

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

100% Carignan.

Nez sur la cerise, les fruits noirs, les notes poivrées et la réglisse. En bouche, on retrouve les petits fruits rouges acidulés, un vin gourmand tout en fruits.

Peut se boire avec de l’agneau, du veau ou de la charcuterie.

AOC Minervois.           

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Assemblage de Marsanne, Vermentino, Maccabeu, Grenache blanc,  Roussanne  et Muscat Petit Grain.

Nez sur les fleurs blanches et les fruits frais. La bouche vive et fraiche, sur les fruits, finale sur les agrumes, le pamplemousse.

AOC Corbières.            

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Assemblage de Carignan, Grenache et  Mourvèdre.

Nez complexe sur les fruits noirs et les épices et les notes de torréfaction. La bouche est pleine, les tannins fins, des arômes de fruits noirs, d’épice et de réglisse.

Peut se boire avec des viandes rouges grillées, du canard ou des plats en sauces.

Gardianne de Taureau de Camargue

Daube de sanglier à la Méridionale

Pieds Paquets d’Agneau

Cassolette d’Agneau au Haricots Blancs

Canard aux Olives

Canard à l’Orange

Daube de Bœuf à la Provençale

Civet de Lièvre

Civet de Porcelet

Coq au Vin

Soupe de Poisson à la Provençale

Soupe au Pistou  

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan.

Vin rouge rubis au nez de fruits rouges et noirs et d’épices. En bouche très belle palette aromatique, finale sur la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, du canard ou des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Vin issu de Grenache.

Vin rouge rubis au nez de fruits rouges. En bouche, un vin gourmand sur le fruit et les épices.

Se boit avec des viandes rouges juste grillées, des viandes blanches et des fromages frais.

AOC Côtes du Rhône 

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Clairette et Grenache blanc.

Le nez est sur les fleurs blanches et les fruits blancs. La bouche est gourmande et très aromatique.

Se boit à l’apéritif, sur des viandes blanches et des poissons grillés.

AOC Côtes du Rhône 

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Clairette et Grenache blanc.

Le nez est sur les fleurs blanches et les fruits blancs. La bouche est gourmande et très aromatique.

Se boit à l’apéritif, sur des viandes blanches et des poissons grillés.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan et Syrah.

Le nez est gourmand, sur les fruits rouge confits et les épices. La bouche est généreuse, on retrouve les épices. Finale réglissée.

Se boit sur des viandes rouges, des plats en sauces, des fromages.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge puissant et fruité de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault

Nez de fruits rouges, fraise, groseille, des notes de fleurs. La bouche est gourmande, les tanins sont fins, soyeux.

Se boit avec des viandes rouges.

AOC  Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Carignan, Grenache et Syrah.

Vin rouge vif au nez friand de fruits frais et d’épices. La bouche est souple et gourmande.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches ou des viandes rouges grillées.

AOC Costières de Nîmes

Vin léger et fruité de la vallée du Rhône.

Clairette et Grenache blanc.

Vin léger de couleur jaune pâle, nez de fleurs blanches et bouche légèrement acidulé.

Se boit à l’apéritif, sur des salades.

AOC Costières de Nîmes

Vin léger et fruité de la vallée du Rhône.

Clairette et Grenache blanc.

Vin léger de couleur jaune pâle, nez de fleurs blanches et bouche légèrement acidulé.

Se boit à l’apéritif, sur des salades.

AOC Costières de Nîmes

Vin rosé sec et vif de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Vin léger de couleur claire, nez de fruits rouges, fraise, très aromatique.

Se boit à l’apéritif, sur des salades.

AOC Clairette de Bellegarde

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Vin issue de Clairette à 100%.

Des notes de fleurs et de fruits frais. Bouche ronde et gourmande, finale minérale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches et des poissons.

AOC Clairette de Bellegarde

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Vin issue de Clairette à 100%.

Des notes de fleurs et de fruits frais. Bouche ronde et gourmande, finale minérale.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches et des poissons.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc.

Se boit avec des poissons en sauces et des viandes blanches.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de 13 cépages, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Picpoul, Clairette, Picardan, Bourboulenc.

Vin rouge foncé au nez de fruits rouges, de cuir, de truffe, de musc. Des notes d’épicées et de réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces, du gibier.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Grand vin de garde fait principalement à base de vieilles vignes de Mourvèdre.

Vin rubis foncé au nez de fruits rouges, de petits fruits noirs, de cuir, de truffe, de musc, de gibier. Des notes d’épices et de réglisse.

Se boit pour de grandes occasions avec des viandes rouges, des viandes en sauces, du gibier.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc et Roussane.

Un Châteauneuf du Pape classique et élégant, des arômes floraux et fruités. Une très belle minéralité.

Se boit avec poissons, crustacés et volailles.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc et Roussane.

Un Châteauneuf du Pape classique et élégant, des arômes floraux et fruités. Une très belle minéralité.

Se boit avec poissons, crustacés et volailles.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Vin rond et généreux, des notes de fruits rouges et d’épices douces.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Clairette, Bourboulenc et Roussane.

Vin blanc jaune pâle. Au nez des arômes de fleurs blanches et fruits blancs. La bouche est minérale avec des notes réglissées.

Se boit sur des poissons grillés, des crustacés ou des volailles.

AOC Vacqueyras

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Vin rouge puissant  au nez de fruits mûrs et d’épices. En bouche, belle complexité, les tannins sont présents mais très fins.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Vacqueyras         

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et  Syrah.

Vin rouge puissant  au nez de fruits rouges mûrs, de fruits à noyaux, d’épices. En bouche, grande complexité, on retrouve les épices, les fruits rouges confiturés, et la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Côtes du Rhône Villages Sablet     

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et Syrah.

Vin au nez de fruits rouges et noirs. En bouche, les tanins sont serrés et enrobés, belle finale.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes en sauces.

AOC Muscat de Beaumes de Venise     

Vin blanc doux  de la vallée du Rhône.

Muscat à 100%.

Vin jaune or. Nez de fleurs, de pêche et d’abricot. Bouche ronde, fruitée, sucre délicats.

Se boit à l’apéritif ou avec des desserts.

AOC Ventoux               

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan.

Vin au nez de fruits rouges et noirs, notes poivrées. La bouche est ronde, les tannins sont très souple, très fruité, épicées. Finale sur la réglisse et le pamplemousse.

Se boit avec des viandes rouges ou des viandes blanches en sauces.

AOC Cairanne               

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de Syrah

Vin expressif, des notes de fruits noirs mûrs et de poivre. En bouche, bonne structure tannique et belle finale.

Se boit avec des viandes rouges et des plats en sauces.

AOC Saint Joseph        

Vin rouge puissant et structuré de la Vallée du Rhône.

100% Syrah.

Nez expressif de fruits  rouges, de poivre. Tannins fins, beaucoup d’élégance et de fraicheur.

Se boit sur des viandes rouges grillées, des volailles rôties et des fromages.

AOC Crozes-Hermitage               

Vin blanc rond et fruité de la vallée du Rhône.

Marsanne et Roussanne.

Le nez est marqué par des notes d’amande, de fruits à noyaux et de fleurs. La bouche est ample et sur le fruit, belle finale.

Se boit à l’apéritif, sur des poissons ou des viandes blanches.

AOC Patrimonio.

Vin blanc sec et fruité de Corse.

100 % Vermentino.

La Robe est claire, d’une belle couleur jaune paille, avec des reflets verts. Le nez est sur les arômes de fleurs blanches et de miel, en bouche une belle longueur, les fruits blancs et des notes d’agrumes.

A boire avec des poissons grillés, des crustacés et les fromages frais.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin blanc léger et fruité de Provence.

Assemblage Sémillon, Rolle, Clairette et Grenache blanc.

Un nez sur les fruits blancs et les fleurs blanches, la bouche est sur la rondeur, les fruits et de belles notes minérales.

A boire avec poissons grillés, des fruits de mer ou des salades.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rosé sec et vif de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Nez gourmand sur les fruits rouges acidulés et les agrumes. La bouche est fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des grillades, des volailles ou des poissons grillés.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rosé sec et vif de Provence.

Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault.

Nez gourmand sur les fruits rouges acidulés et les agrumes. La bouche est fruitée. Un vin plaisir.

Peut se boire avec des grillades, des volailles ou des poissons grillés.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Nez sur les fruits rouges et les notes poivrées, des arômes de garrigue, le thym. La bouche est riche, complexe avec de beaux tanins toujours sur les fruits et les herbes de Provence.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Assemblage de Grenache, Carignan et Cinsault.

Nez sur les fruits rouges et les notes poivrées, des arômes de garrigue, le thym. La bouche est riche, complexe avec de beaux tanins toujours sur les fruits et les herbes de Provence.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Figari.

Vin blanc rond et fruité de Corse.

Vin issu de Vermentino.

Au nez, des arômes délicats de fleurs et de fruits blanc. En bouche, belle minéralité, on retrouve les fruits blancs, des arômes de pierre à fusil, finale sur les agrumes.

Peut-être bu avec des coquillages, des crustacés sur la plage abandonnée, et des poissons grillés.

AOC Figari.

Vin blanc rond et fruité de Corse.

Vin issu de Vermentino.

Au nez, des arômes délicats de fleurs et de fruits blanc. En bouche, belle minéralité, on retrouve les fruits blancs, des arômes de pierre à fusil, finale sur les agrumes.

Peut-être bu avec des coquillages, des crustacés sur la plage abandonnée, et des poissons grillés.

AOC Les Baux de Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Grenache, Syrah, Cabernet- Sauvignon et Cinsault.

Les nez est sur des arômes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits mûrs et les notes épicées.

Peut-être bu avec des viandes rouges ou des plats en sauces.

AOC Les Baux de Provence.

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Cinsault, Grenache et Cabernet-Sauvignon.

Les nez est sur des arômes de fruits jaunes, de pêches blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits rouges et les agrumes.

Peut-être bu avec des salades ou des poissons grillés.

AOC Châteauneuf du Pape

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de 13 cépages, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Picpoul, Clairette, Picardan, Bourboulenc.

Vin rouge foncé au nez de fruits rouges, de cuir, de truffe, de musc. Des notes d’épicées et de réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces, du gibier.

AOC Costières de Nîmes

Vin rouge léger et fruité de la vallée du Rhône.

Assemblage de Syrah et Grenache.

Vin rouge aux reflets violacés. Nez très expressif sur le cassis et le poivre. La bouche est fraiche et gourmande sur les fruits noirs et les épices, finale sur les agrumes et la réglisse.

Se boit à l’apéritif, sur des salades, des viandes blanches ou des viandes rouges grillées.

Vin de Pays du Gard

Vin rouge léger et fruité la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et de counoise.

Vin rond aux arômes très expressifs de fruits rouge.

Se boit à l’apéritif, sur des salades ou des viandes grillés.

AOC Vacqueyras         

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache et  Syrah.

Vin rouge puissant  au nez de fruits rouges mûrs, de fruits à noyaux, d’épices. En bouche, grande complexité, on retrouve les épices, les fruits rouges confiturés, et la réglisse.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Gigondas              

Vin rouge puissant et structuré de la vallée du Rhône.

Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Clairette.

Vin rouge au nez de fruits noirs et réglisse. La bouche est d’une grande finesse, très minérale.

Se boit avec des viandes rouges, des viandes en sauces et du gibier.

AOC Côtes du Rhône 

Vin rouge rond et fruité de la vallée du Rhône.

Vin issu de Grenache.

Vin rouge rubis au nez de fruits rouges. En bouche, un vin gourmand sur le fruit et les épices.

Se boit avec des viandes rouges juste grillées, des viandes blanches et des fromages frais.

Vin de Pays des Côtes de Thongues.    

Vin blanc sec et vif du Languedoc.

Sauvignon à 100%.

Robe jaune pale. Nez expressif sur les fleurs et les agrumes. La bouche vive et fraiche, finale sur les agrumes.

Se boit à l’apéritif, sur des salades et des poissons grillés.

Vin de Pays d’Oc.        

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Chardonnay et  Roussanne.

Le nez est expressif, sur la douceur, les fruits murs. La bouche et ronde et ample, un vin gourmand.

Peu se boire à l’apéritif ou sur des viandes blanches.

Vin de Pays de l’Hérault.            

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

100% Cabernet Sauvignon

Vin sombre aux reflets violacés, nez puissant et complexe, des notes fumées, d’épices, de cuir, garrigue. En bouche toujours cette grande complexité, superbe équilibre.

Vin à boire pour de grandes occasions, sur des mets fins et délicats.

Vin de Pays des Côtes Catalanes.           

Vin blanc rond et fruité du Roussillon.

Vin issu de Muscat

Un vin blanc aromatique sur les fleurs, le coing, la pêche, l’amande. La bouche est ronde, sur les fruits frais, finale acidulée.

Peu se boire à l’apéritif, sur du foie gras, des poissons grillés.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Vin issu de Roussanne, Clairette, Grenache Blanc et Marsanne.

Vin blanc très expressif sur la fleur d’acacia, de fruits exotiques et de pamplemousse. La bouche est ronde, souple, très aromatique avec des arômes de fruits frais, de fruits secs et de bois fin.

Peu se boire avec des poissons ou des volailles rôties.

AOC Côtes du Roussillon Villages.          

Vin rouge puissant et structuré du Roussillon.

Assemblage de vieux Carignan, de vieux Grenache, de Mourvèdre et de Syrah.

Robe rubis, nez complexe, épicé, floral, des notes de cerise, de fourrure. En bouche, un vin très fin et élégant, sur les fruits rouges, on retrouve les épices et des notes grillées, longue finale.

Peu se boire avec des viandes rouges, des plats en sauce.

AOC Faugères.             

Vin rouge léger et fruité du Languedoc.

Assemblage d’un tiers de jeunes vignes de Carignan, de Grenache et de Syrah, puis de Mourvèdre.

Vin au nez frais de fruits noirs et petits fruits rouges acidulés. La bouche est ronde, les tanins sont fins, sur les fruits frais.

Peu se boire avec des grillades, de l’agneau et des volailles.

AOC Coteaux du Languedoc.    

Vin rouge puissant et structuré du Languedoc.

Syrah à 100%.

Grand vin, le nez est très complexe, sur la violette, le cassis, la framboise, la réglisse, les notes de café torréfié. La bouche est d’une grande finesse, un équilibre magnifique entre la rondeur et la minéralité.

Se boit avec des mets délicats, viandes rouges, agneau, veau.

AOC Saint Chinian.      

Vin blanc rond et fruité du Languedoc.

Assemblage de Carignan blanc, de Roussanne, de Marsanne, de Vermentino et Grenache blanc.

Nez sur la fleur d’acacia, le fenouil et les fruits frais. La bouche est ronde avec une belle minéralité.

Peut se boire à l’apéritif, sur des salades ou des poissons grillés.

AOC Coteaux d’Aix en Provence.           

Vin blanc sec et vif de Provence.

Assemblage de Grenache blanc, Vermentino et Ugni blanc.

Nez gourmand sur les fleurs et les fruits exotiques. La bouche est fruitée, la finale est citronnée. Un vin plaisir.

Peut se boire à l’apéritif, sur des crustacés ou des poissons grillés.

AOC Les Baux de Provence.      

Vin rouge puissant et structuré de Provence.

Vin issu de Cinsault, Grenache et Cabernet-Sauvignon.

Les nez est sur des arômes de fruits jaunes, de pêches blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, souple, on retrouve les fruits rouges et les agrumes.

Peut-être bu avec des salades ou des poissons grillés.

Vin de pays des Alpilles.             

Vin blanc rond et fruité de Provence.

Vin issu de Roussanne, Marsanne et Clairette.

Les nez est sur des arômes de fruits blancs, de fleurs d’acacia, de miel. La bouche est fraiche sur les fruits et les notes vanillées. Belle finale.

A boire avec des poissons en sauces ou des volailles rôties.

Vin de pays des Bouches du Rhône.     

Vin blanc sec et vif de Provence.

Vin issu de Chardonnay, de Sauvignon et de Muscat.

Les nez est sur des arômes de fruits exotiques et de fleurs. La bouche est gourmande, fraiche et fruitée.

A boire à l’apéritif, sur des grillades, des poissons grillés ou des salades.

Vin de Pays des Alpilles.             

Vin blanc sec et vif de Provence.

100% Chardonnay.

Les nez est sur des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, des notes beurrées. La bouche est gourmande, fraiche et fruitée.

A boire à l’apéritif, des poissons grillés ou des salades.